A Alface Manteiga (Lactuca sativa) é uma das variedades de alface mais apreciadas pela textura macia e pelo sabor suave. Suas folhas verde-claras, sedosas e levemente onduladas formam uma cabeça compacta em formato de roseta, ideal para saladas frescas e sanduíches.
Nome científico: Lactuca sativa (variedade manteiga)
Altura: até 30 cm
Formato: cabeça arredondada, folhas côncavas e delicadas
Sabor: suave, levemente adocicado
Cultivo: solos férteis, bem drenados, boa umidade e sol pleno
✅ Melhor desenvolvimento em temperaturas entre 15°C e 25°C
✅ Colha quando as folhas estiverem bem formadas, antes de endurecerem
✅ Ideal para climas temperados e cultivos em hortas caseiras ou comerciais
✅ Rica em vitaminas A, K, folato e minerais
✅ Baixa em calorias, excelente para dietas saudáveis
✅ Boa fonte de fibras para auxiliar na digestão
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