Cichorium intybus
O Almeirão Verde Espadona é uma hortaliça folhosa de sabor marcante e levemente amargo, ideal para quem aprecia pratos com personalidade. De origem mediterrânea, pertence à mesma família da alface, chicória, serralha e dente-de-leão.
🌱 Características da Planta:
✔️ Folhas lisas, estreitas e alongadas, de cor verde viva
✔️ Crescimento rápido, atingindo entre 18 a 25 cm de altura
✔️ Flores e raízes comestíveis, ampliando as possibilidades culinárias
✔️ Planta rústica e adaptável, excelente para hortas caseiras
🍴 Usos Culinários e Nutricionais:
✅ Ideal para saladas, sopas e refogados
✅ Rico em vitamina A, C, B2 (riboflavina), niacina, cálcio, fósforo e ferro
✅ Baixo teor calórico, ideal para dietas saudáveis
✅ Sabor amargo suave que estimula o apetite e auxilia na digestão
🌞 Cultivo:
📍 Prefere sol pleno e solo fértil, leve e bem drenado
📍 Regas regulares, sem encharcamento
📍 Pode ser cultivado o ano todo em regiões de clima ameno
📍 Colheita entre 30 a 60 dias após a germinação
Inclua na sua horta uma planta versátil, nutritiva e de fácil cultivo, perfeita para dar um toque especial e saudável às suas refeições.
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