Allium cepa
Variedade tradicional, resistente e de sabor marcante
A Cebola Creole, também conhecida como Cebola Crioula, é uma variedade rústica e muito popular entre os brasileiros. Seu sabor é intenso e levemente ácido, com bom equilíbrio entre doçura e adstringência — perfeita para receitas marcantes e cheias de personalidade.
Bulbos: entre 6 e 8 cm de diâmetro
Folhagem: até 9 cm de altura
Casca: amarela a marrom, grossa e resistente
Polpa: branca, firme e com excelente conservação
Uso: culinário e medicinal
? Ideal para refogados, molhos e conservas
? Perfeita para saladas cruas
? Muito utilizada na fabricação de condimentos
? Sabor intenso que realça qualquer prato
Reduz o colesterol e a pressão arterial
Auxilia na circulação sanguínea
Ação anti-inflamatória e detoxificante
Benéfica para mulheres no pós-menopausa (auxilia contra a osteoporose)
Ambiente: pleno sol
Solo: fértil, bem drenado e com pH neutro
Irrigação: moderada, evitando encharcamento
Colheita: entre 100 e 150 dias após o plantio
Evite ardência nos olhos ao cortar cebolas colocando um pedaço de miolo de pão na ponta da faca — ele absorve os gases irritantes!