A aromática Erva-Doce (Foeniculum vulgare), também chamada de funcho ou anis-doce, é uma planta herbácea perene, amplamente cultivada por suas sementes perfumadas, folhas delicadas e óleos essenciais utilizados na culinária e na medicina tradicional.
Nome científico: Foeniculum vulgare
Planta herbácea perene, com até 1,5 metro de altura
Folhas finas e rendadas, semelhantes às de uma samambaia
Flores pequenas, amarelas, reunidas em grandes umbelas
Sementes ovais, de 4 a 8 mm, verde-acinzentadas, altamente aromáticas
✅ Sementes utilizadas em chás, temperos, licores e pratos à base de peixes, frutos do mar e legumes
✅ Folhas frescas para saladas e guarnições
✅ Óleos essenciais empregados na perfumaria, aromaterapia e produtos naturais
✅ Propriedades medicinais: auxilia na digestão, alivia cólicas, gases e indigestão
✅ Fonte de nutrientes como potássio, ferro e cálcio
A Erva-Doce é resistente e fácil de cultivar. Prefere sol pleno, solo fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica. As regas devem ser moderadas, mantendo o solo úmido, mas não encharcado.
🌱 Plante suas sementes de Erva-Doce (Foeniculum vulgare) e desfrute de uma planta versátil, aromática e cheia de benefícios para a sua saúde e sua cozinha!