(Tetragonia tetragonioides)
✅ Ideal para regiões quentes | ✅ Fonte de vitaminas e minerais | ✅ Substituto perfeito do espinafre tradicional
O Espinafre da Nova Zelândia é uma planta rasteira nativa da Nova Zelândia e da Austrália, muito valorizada por sua resistência ao calor e sabor suave. Diferente do espinafre tradicional, não amarga com o calor e continua produtiva o ano todo!
Tipo: trepadeira rastejante
Altura: até 1 metro
Comprimento: até 3 metros
Folhas: carnudas, verdes-escuras e suculentas
Flores: pequenas e brancas (verão)
Pode ser consumido como o espinafre comum:
✅ Refogado
✅ Em sopas e caldos
✅ Cru em saladas
✅ Perfeito para pratos com frutos do mar
Rica em vitamina C, A, ferro e cálcio
Contém antioxidantes e ômega-3
Auxilia na imunidade, saúde dos ossos e sistema circulatório
Preferência por sol pleno a meia sombra
Resistente à seca e salinidade (ideal para áreas costeiras)
Cresce em diversos tipos de solo
Pode ser colhida por muitos meses seguidos
Melhor época de colheita: antes da floração