O Estragão Russo (Artemisia dracunculus) é uma planta perene e aromática, muito valorizada na culinária europeia, especialmente na gastronomia francesa e russa. Suas folhas finas e sabor marcante fazem dele um tempero versátil e indispensável em qualquer horta gourmet.
✅ Altura média de até 1 metro
✅ Folhas estreitas e lanceoladas, de tom verde-escuro
✅ Sabor picante e refrescante, com notas de anis
✅ Flores pequenas e esverdeadas que surgem no final do verão
✅ Pode ser cultivado em vasos ou diretamente no solo
✅ Muito usado para temperar frangos, peixes, ovos, molhos e saladas
✅ Base do tradicional molho béarnaise francês
✅ Pode ser usado fresco ou seco
✅ Também utilizado em vinagres aromatizados e conservas gourmet
✅ Fácil de cultivar em climas temperados
✅ Prefere solo fértil, bem drenado e regas regulares
✅ Pode ser propagado por sementes ou divisão de raízes
✅ Ideal para hortas caseiras e cultivo em vasos e jardineiras
✅ Utilizado na medicina popular como digestivo e calmante natural
✅ Acredita-se que tenha propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes
✅ Tradicionalmente usado para insônia, dores de cabeça e má digestão
O Estragão Russo é uma excelente escolha para quem deseja temperos sofisticados, saúde natural e um toque gourmet no cultivo doméstico.