(Capsicum chinense)
A Cumari do Pará, também conhecida como cumari verdadeira, é uma pimenta tradicional da Amazônia brasileira, valorizada por seu sabor marcante, ardência equilibrada e aroma inconfundível. Compacta e produtiva, é perfeita para quem busca uma pimenta regional autêntica para molhos, conservas e pratos típicos.
✅ Arbusto perene e produtivo, de até 1 metro de altura
✅ Frutos pequenos, com 1 a 2 cm, arredondados, lisos e de cor vermelha intensa
✅ Floração abundante e frutificação prolongada
✅ Resistente a pragas e doenças, ideal para cultivo doméstico
✅ Escala Scoville: 30.000 a 50.000 SHU
✅ Mais picante que a jalapeño e menos que a habanero
✅ Ardência equilibrada com sabor único e aroma forte
✅ Muito usada na culinária do Norte do Brasil
✅ Ideal para molhos, conservas, caldos, carnes, peixes e arroz
✅ Excelente para quem busca uma pimenta regional, aromática e versátil
✅ Pode ser usada fresca ou processada
✅ Gosta de sol pleno e solo fértil e bem drenado
✅ Rega moderada – manter o solo levemente úmido
✅ Indicada para cultivo em vasos, canteiros ou hortas
✅ Produz durante vários meses do ano em clima quente
⚠️ Atenção ao manuseio: apesar da ardência moderada, pode causar irritação na pele e olhos. Use luvas ao colher ou preparar.
A Cumari do Pará é uma joia da biodiversidade brasileira, perfeita para quem deseja cultivar uma pimenta típica, resistente e cheia de sabor.