🌶️ Sementes de Pimenta Fidalga (Cabacinha) – 10 Unidades

(Capsicum chinense)

A Pimenta Fidalga, também conhecida como Cabacinha, Cabaça ou 7 Molhos, é uma pimenta brasileira de grande valor cultural e gastronômico. Com sua forma peculiar em mini cabaça, cor alaranjada vibrante e aroma marcante, é ideal tanto para temperar quanto para decorar pratos.

🌿 CARACTERÍSTICAS DA PLANTA

• Espécie: Capsicum chinense

• Altura da planta: até 1,20 m

• Fruto: pequeno, em forma de cabaça

• Cor: verde escuro (imatura) → alaranjado intenso (madura)

• Aroma: perfumado e característico

• Pungência: cerca de 50.000 SHU na Escala Scoville (ardência média-alta)

🍽️ USOS NA CULINÁRIA

• Ideal para:
  ✅ Molhos caseiros e conservas
  ✅ Saladas e pratos típicos
  ✅ Decoração de pratos gourmet

• Excelente equilíbrio entre picância, sabor e estética

🌱 COMO CULTIVAR

• Luminosidade: sol pleno ou meia-sombra

• Solo: fértil, profundo, leve e enriquecido com matéria orgânica

• Rega: regular – manter o solo úmido, mas nunca encharcado

• Adubação:

  • Semanal durante o crescimento e floração

  • Quinzenal durante a frutificação

• Clima: não tolera frio, estiagem nem geadas

📍 CURIOSIDADES REGIONAIS

• Muito cultivada no interior de São Paulo e no sul de Minas Gerais

• Popular em receitas tradicionais e conservas artesanais

• Bastante apreciada por chefs e entusiastas da cultura da pimenta artesanal

A Pimenta Fidalga (Cabacinha) é perfeita para quem valoriza sabores autênticos, cultivo doméstico e uma apresentação vibrante à mesa!