A tradicional Sálvia Tempero (Salvia officinalis), também conhecida simplesmente como salva, é uma erva aromática perene muito apreciada por seu sabor intenso, aroma marcante e propriedades medicinais. Nativa da região do Mediterrâneo, é um clássico das cozinhas do mundo todo.
Nome científico: Salvia officinalis
Planta perene, com cerca de 60 cm de altura
Folhas verdes, espessas, levemente aveludadas, com aroma forte e terroso
Flores pequenas, geralmente azuis ou roxas, podendo também ser brancas, rosas ou vermelhas
Aroma mentolado e lenhoso, com sabor picante e levemente amargo
✅ Tempera carnes, aves, sopas, molhos, pães e recheios
✅ Excelente para chás e infusões, com propriedades calmantes e digestivas
✅ Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias tradicionais
✅ Planta ornamental, perfuma jardins e atrai polinizadores
A Sálvia prefere sol pleno, solo bem drenado e rico em matéria orgânica. Resistente à seca e de baixa manutenção, basta irrigar moderadamente e podar para estimular novas brotações.
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