Produto 100% Orgânico e Não Transgênico
O Ruibarbo (Rheum rhabarbarum) é uma planta originária da Ásia e conhecida tanto por seu uso medicinal milenar quanto por seu sabor exótico na culinária. Seu caule grosso e avermelhado, combinado a folhas grandes e verdes, confere um visual marcante ao jardim ou à horta.
Características da planta:
Talos rosados (tipo “melancia”) com sabor azedo e intenso
Folhas verdes grandes (não comestíveis)
Planta perene, resistente e de fácil cultivo
Uso medicinal tradicional e também culinário
Atenção:
Apenas os talos são comestíveis. As folhas contêm ácido oxálico, que é tóxico.
Não indicado para pessoas com problemas renais.
Uso na culinária:
O Ruibarbo é muito utilizado em:
Tortas, geleias e compotas
Sobremesas com morangos, maçãs ou gengibre
Preparações que equilibram seu sabor ácido com açúcar
Cultivo:
Solo fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica
Prefere clima ameno e locais com boa luminosidade
Irrigação regular, sem encharcamento
Colheita após 1 ano, com cortes feitos nos talos
Destaque: Uma planta exótica, nutritiva e funcional, ideal para quem busca inovação no jardim e pratos sofisticados na cozinha!