O Maíz Chulpi é uma variedade tradicional de milho cultivada nas regiões montanhosas do Peru, amplamente valorizada por seu sabor suave e textura única após o preparo. Muito popular na culinária andina, esse milho é uma verdadeira joia da cultura alimentar indígena, sendo cultivado e apreciado há gerações.
Grãos de tamanho médio, levemente alongados
Coloração entre amarelo pálido e tons claros
Quando torrados, não estouram como pipoca, mas se tornam crocantes e dourados
Ideal para fazer o tradicional milho tostado andino "Chulpi"
✅ Torrado, vira o clássico "Chulpi", lanche típico e nutritivo
✅ Servido como acompanhamento de ceviche e pratos peruanos
✅ Excelente como aperitivo saudável, com sabor levemente amendoado e suave
✅ Rico em carboidratos e fibras, de fácil digestão
Variedade nativa dos Andes peruanos, adaptada ao cultivo em altitudes elevadas
Pode ser cultivado em climas mais amenos e solos bem drenados e férteis
Ideal para hortas de colecionadores, amantes da gastronomia andina e projetos de resgate de sementes ancestrais
O Maíz Chulpi é mais do que um ingrediente — é patrimônio cultural dos povos andinos. Representa a tradição agrícola indígena, a conexão com a terra e a riqueza alimentar transmitida de geração em geração.
Inclua em sua horta uma variedade rara, rica em história, sabor e significado. O Milho Chulpi é perfeito para quem deseja cultivar um pedaço dos Andes em casa!
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