Nome científico: Tropaeolum majus
Também conhecido como: Agrião-do-norte, Agrião-roxo
O Agrião da Terra é uma planta herbácea perene de clima quente, amplamente apreciada tanto na culinária quanto na medicina tradicional. De fácil cultivo, é ideal para hortas domésticas e canteiros de flores comestíveis.
• Crescimento rápido, alcançando até 60 cm de altura
• Folhas pequenas, verde-escuras e frisadas
• Flores brancas, pequenas e perfumadas, agrupadas em cachos
• Raízes carnudas, comestíveis cruas ou cozidas
• Prefere clima quente e solos úmidos, bem drenados
• Pode ser cultivado em canteiros ou vasos
• Semeadura direta no solo, com germinação rápida
• Colheita em poucas semanas após a germinação
✅ Folhas com sabor picante e refrescante, ideais para:
• Saladas
• Sanduíches
• Sopas e refogados
✅ Flores comestíveis, utilizadas como:
• Enfeite decorativo de pratos
• Ingrediente para chás aromáticos
• Rica em vitamina C, ferro, cálcio e ácido fólico
• Contém antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias
• Utilizada na medicina tradicional para:
• Resfriados, tosses e problemas respiratórios
• Distúrbios digestivos e gastrointestinais
✅ Planta comestível e medicinal
✅ Fácil de cuidar e altamente produtiva
✅ Ideal para quem busca alimentação saudável e natural
✅ Perfeita para hortas urbanas, orgânicas ou agroecológicas
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