A Cebola Branca é uma hortaliça anual muito cultivada e versátil, com sabor mais suave e delicado do que outras variedades. Ideal para quem busca uma cebola de cor clara, que realça preparações culinárias sem interferir na cor ou sabor do prato.
CARACTERÍSTICAS DA PLANTA:
Planta anual, com ciclo de 80 a 150 dias
Altura da haste: 30 a 150 cm
Folhas verdes, longas e finas
Bulbo arredondado, com casca branca a amarelo-pálida
Camadas internas firmes e suculentas
USOS CULINÁRIOS:
Sabor suave, ideal para pratos delicados
Excelente para sopas, guisados, molhos e peixes
Muito usada em saladas e pratos brancos
Pode ser consumida crua, cozida ou refogada
COMO CULTIVAR:
Prefere sol pleno e clima ameno
Solo fértil, leve e bem drenado
Manter o solo úmido, mas sem encharcar
Ideal para cultivo em canteiros ou hortas caseiras
Colheita quando as folhas começarem a secar e deitar
PROPRIEDADES NUTRICIONAIS:
A cebola branca é rica em vitamina C, potássio e cálcio, além de conter compostos com ação antioxidante e anti-inflamatória. Tradicionalmente, é usada para auxiliar no controle da glicemia e fortalecer o sistema imunológico.