VARIEDADE EXÓTICA, NUTRITIVA E DE ALTA INTENSIDADE CROMÁTICA
A Cenoura Red Atomic (Daucus carota) é uma variedade surpreendente com cor vermelho-escarlate intensa e sabor levemente adocicado. Seu tom vibrante se intensifica após o cozimento, graças à alta concentração de licopeno, um poderoso antioxidante benéfico à saúde. As raízes podem alcançar até 25 cm de comprimento, sendo ideais tanto para consumo fresco quanto em receitas elaboradas.
? Características da Planta
• Altura da folhagem: até 30 cm
• Comprimento das raízes: até 25 cm
• Espalhamento: 15 cm
• Textura crocante e sabor refinado
• Excelente produtividade
? Usos Culinários
? Crua (ralada ou fatiada em saladas)
? Cozida, assada ou grelhada
? Ideal para purês, sucos, sopas e bolos
? Cor atrativa em pratos gourmet
? Apenas 51 kcal a cada 100g
? Benefícios Nutricionais
• Rica em vitamina A, C, potássio e betacaroteno
• Altos níveis de licopeno, um antioxidante que ajuda na saúde cardiovascular e na prevenção do câncer
• Contribui para a saúde da pele e visão
• Baixas calorias e alto teor de fibras
? Cultivo
• Clima: ameno a fresco
• Solo: leve, profundo, solto e bem drenado
• Exposição: pleno sol
• Germinação: 7 a 15 dias
• Colheita: 75 a 90 dias após a semeadura
• Regas regulares sem encharcar