A Physalis, também conhecida como Golden Berry, é uma planta exótica e versátil, originária das regiões tropicais e subtropicais das Américas. Pertencente à mesma família do tomate, batata e pimentão (Solanaceae), é amplamente cultivada no mundo todo tanto pelo seu valor gastronômico quanto ornamental.
Ciclo: perene, de fácil cultivo.
Altura: até 1 metro.
Folhas: verdes, simples e com margens levemente dentadas.
Flores: pequenas, em tons de amarelo, branco ou roxo.
Frutos: globulares (1 a 2 cm), de coloração dourada, envolvidos por um delicado cálice em formato de lanterna.
O fruto da Physalis é doce com leve acidez, lembrando o tomate com um toque tropical. Muito apreciado na alta gastronomia, pode ser usado em:
Compotas, doces e geleias.
Bolos, sobremesas e saladas de frutas.
Molhos, sucos e até licores artesanais.
Decoração de pratos gourmet.
Luz: prefere sol pleno, mas tolera meia-sombra.
Solo: fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica.
Rega: regular, sem encharcamento.
Cuidados: pode ser suscetível a pragas e doenças, exigindo monitoramento.
Frutos de alto valor nutritivo, ricos em vitamina C, antioxidantes e fibras.
Excelente também como planta ornamental, com frutos envoltos por cálices decorativos usados em arranjos e decorações.
Fácil de cultivar em hortas, vasos e jardins.
👉 A Physalis (Golden Berry) é perfeita para quem deseja unir sabor exótico, valor ornamental e cultivo simples em uma única planta.
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