Capsicum chinense
Pimenta vibrante, sabor frutado e ardência moderada
A Pimenta Jamaican Yellow é uma variedade originária da Jamaica, conhecida por sua coloração amarela intensa e sabor frutado com notas adocicadas. Bastante utilizada na culinária caribenha, é ideal para molhos, marinadas e pratos apimentados.
Escala Scoville: 5.000 a 30.000 SHU
Ardência: moderada
Mais forte que jalapeños e mais suave que habaneros
Contém capsaicina, composto responsável pela sensação picante
Sabor levemente adocicado e frutado
Ótima para molhos picantes, vinagres, conservas e pratos tropicais
Versátil na cozinha artesanal e gourmet
Ambiente: sol pleno
Solo: fértil, leve e bem drenado
Rega: manter o solo úmido, sem encharcar
Porte da planta: até 1 metro de altura
Produz frutos arredondados e enrugados, com diâmetro médio de 3 a 5 cm
✅ Antioxidante natural
✅ Propriedades anti-inflamatórias
✅ Efeito analgésico natural
✅ Auxilia no metabolismo e circulação