Sementes de Pimenta Rocoto Peruana – 5 Sementes
Picância andina com sabor frutado e tradição milenar!
A Pimenta Rocoto (Capsicum pubescens), também chamada de Locoto, é uma variedade rara e exótica originária das regiões andinas do Peru e Bolívia. Muito valorizada na culinária local, é ingrediente clássico de pratos como ceviche, ají de gallina e diversos molhos tradicionais.
Características da planta:
• Planta perene e vigorosa, podendo atingir até 2 metros de altura
• Folhas verdes e flores em formato de sino, nas cores branca, rosa ou roxa
• Produz frutos arredondados com casca espessa e polpa suculenta
• Excelente produtividade em climas mais frescos ou sombreados
Picância e sabor:
• Ardência entre 30.000 a 100.000 SHU (Escala Scoville)
• Sabor frutado, adocicado e levemente cítrico
• Ideal para molhos, recheios, conservas e pratos típicos
Benefícios nutricionais:
Rica em vitaminas A e C
Fonte de potássio e antioxidantes
Estimula o metabolismo e fortalece o sistema imunológico
A Rocoto é uma das poucas pimentas adaptadas a altitudes elevadas e climas amenos – perfeita para quem busca cultivar algo diferente, saboroso e com alma latino-americana.
