Nome científico: Abelmoschus esculentus
Também conhecido como: Gombo
O quiabo é uma hortaliça versátil e nutritiva, amplamente cultivada em regiões tropicais e subtropicais. De crescimento rápido e produção abundante, é ideal para hortas domésticas e cultivos comerciais.
• Planta anual e de ciclo curto
• Altura entre 1,5 a 2 metros
• Caule ereto e espesso, com folhas grandes e verdes
• Flores amarelas ou creme, solitárias e vistosas
• Produz vagens longas, com até 20 cm de comprimento e polpa gelatinosa
As vagens podem ser:
• Cozidas
• Fritas
• Assadas
• Utilizadas em sopas, refogados e ensopados (como o tradicional quiabo com carne)
Muito popular na cozinha africana, brasileira, indiana e caribenha
• Rico em vitamina C, vitamina K, fibras e antioxidantes
• Pode auxiliar no:
• Controle da glicemia
• Redução do colesterol
• Melhora da digestão e saúde cardiovascular
• As sementes também são usadas na medicina popular contra inflamações e dores estomacais
• Gosta de sol pleno
• Prefere solos bem drenados, férteis e levemente ácidos
• Plantio direto com boa taxa de germinação
• Produção rápida: colheita geralmente de 60 a 90 dias após o plantio
Produção generosa e fácil de cuidar
Hortaliça altamente nutritiva
Ideal para hortas urbanas, agroecológicas e familiares
Sabor marcante e amplamente utilizado na culinária brasileira