O Tamarillo (Solanum betaceum), também chamado de Tomate-de-Árvore, é uma fruta exótica da América do Sul que conquista cada vez mais apaixonados por jardinagem e gastronomia. Seu sabor único, entre o doce e o ácido, lembra o tomate tradicional, mas com um toque tropical irresistível.
Arbusto perene que pode atingir até 5 metros de altura
Produz frutos de cores vibrantes: vermelhos, laranjas ou amarelos
Polpa suculenta e nutritiva, rica em vitamina C, vitamina A e potássio
Versátil na cozinha: pode ser usado em sucos, geleias, molhos, sobremesas e saladas
Planta ornamental com flores brancas em formato de estrela e copa elegante
Germinação: 20 a 30 dias em substrato leve e bem drenado
Gosta de clima ameno a subtropical
Prefere sol pleno ou meia-sombra
Regas regulares sem encharcar o solo
Muito cultivado no Peru e Equador, o Tamarillo é considerado um “superalimento” por seu alto valor nutricional e também simboliza longevidade e vitalidade nas culturas andinas.