O Feijão-de-Vagem (Phaseolus vulgaris) é uma hortaliça originária da América Central, muito apreciada por seu sabor suave e valor nutricional. Diferente dos feijões tradicionais, ele é colhido ainda verde e consumido com a vagem inteira, conferindo textura e frescor às receitas.
Rico em fibras, vitaminas A, B1, B2 e C
Contém proteínas, fósforo, ferro, potássio, cálcio e flúor
Pode ser consumido em saladas, cozidos, farofas, sopas ou ao vapor
Sabor delicado e levemente adocicado
Solo fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica
Sol pleno: exige boa luminosidade com algumas horas de sol direto
Rega frequente, mantendo o solo úmido, mas sem encharcar
Pode ser cultivado em vasos, jardineiras ou direto no solo
Recomenda-se o uso de varas ou suportes verticais para conduzir o crescimento da planta
Ideal para hortas caseiras, a vagem cresce rápido e pode ser colhida em poucas semanas, sendo uma ótima opção para quem busca produção prática e saudável em casa.