Cucurbita maxima
A Abóbora Brasileirinha é uma variedade ornamental e comestível da espécie Cucurbita maxima, conhecida por seus frutos bicolores, com casca amarelo-ouro e verde-bandeira, que chamam atenção tanto no prato quanto na decoração.
Características da Planta e dos Frutos:
Planta rasteira, vigorosa e de fácil cultivo
Frutos com 12 a 18 cm de comprimento, pesando entre 180 e 400 g
Polpa de cor alaranjada, com sabor suave e agradável
Ideal também para picles, quando colhida com 9 a 10 cm
Excelente adaptação a climas diversos, exceto regiões muito frias
Usos Culinários e Nutricionais:
Versátil na cozinha: pode ser usada em saladas, sopas, refogados, bolos, doces, pães e purês
Sementes comestíveis e ricas em ferro – podem ser torradas como aperitivo
Rica em vitamina A, licopeno, complexo B, cálcio e fósforo
Possui propriedades laxativas, diuréticas e antioxidantes
Curiosidades:
Também conhecida como moranga (Sul) e jerimum (Norte e Nordeste)
Originária das Américas, fazia parte da alimentação dos astecas, incas e maias
Alta variabilidade genética devido à polinização cruzada, o que permite inúmeras formas e cores entre as abóboras
Cultivo:
Prefere sol pleno e solo fértil, bem drenado e enriquecido com matéria orgânica
Regas regulares e espaçamento adequado para o crescimento dos frutos
Ciclo produtivo médio e colheita recomendada quando o fruto estiver bem formado e firme
A Abóbora Brasileirinha é a união perfeita entre beleza, sabor e nutrição, ideal para quem quer cultivar uma hortaliça charmosa, produtiva e funcional.