A Melancia Black Diamond é uma melancia muito popular no exterior, principalmente no Texas, onde encontra excelentes condições de cultivo graças ao clima quente da região. Sua casca é verde escuro e dura, bastante resistente a contusões, resistindo bem ao transporte. É muito saborosa, com polpa vermelha e doce. Produz frutos com peso médio entre 15 e 22 quilos, mas podem ficar ainda maiores. Fácil cultivo.
A Melancia é uma fruta rasteira, originária da África e pertence à mesma família do pepino, da abóbora e do melão. Além do alto teor de água, a fruta contém açúcar, vitaminas do complexo B e sais minerais, como cálcio, fósforo e ferro.
É cultivada ou aparece quase espontaneamente em várias regiões do Brasil. Geralmente a melancia é consumida ao natural, como sobremesa, principalmente no verão. A polpa pode ser utilizada no preparo de suco e compota. Conserva-se bem durante uma semana, em lugar fresco e arejado. Depois de cortada, conserve-a em geladeira, envolvida em plástico ou papel alumínio.
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