(Cucumis melo var. utilissimus)
O Pepino Branco, também chamado de melão-pepino ou pepino japonês, é uma variedade exótica e refrescante, originária da Ásia, muito valorizada na culinária oriental e funcional. Seu sabor leve e levemente adocicado, aliado à sua textura crocante, o torna ideal para pratos frios e saudáveis.
Espécie: Cucumis melo var. utilissimus
Tipo: planta anual
Altura: até 1 metro
Folhas: grandes, lobadas, semelhantes ao pepino comum
Cultivo: fácil, adaptável a vasos ou canteiros
Formato: alongado e estreito
Casca: verde-clara, fina e com textura suave
Polpa: esbranquiçada, crocante e com sabor suave e levemente adocicado
Aparência diferenciada: ideal para atrair a atenção em feiras, hortas e pratos
Muito utilizado em:
✅ Saladas frescas
✅ Sopas frias e pratos leves
✅ Sucos e chás detox
Sabor delicado que harmoniza com molhos cítricos e azeites
Também pode ser consumido puro, como lanche saudável
Ação diurética natural
Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias
Baixo teor calórico – ideal para dietas e alimentação funcional
Ajuda na hidratação, saúde da pele e na digestão
Luminosidade: sol pleno
Solo: fértil, leve, bem drenado e rico em matéria orgânica
Rega: manter o solo sempre úmido (sem encharcar)
Cultivo: pode ser feito em vasos, jardineiras ou canteiros
Dica: treliças podem ajudar a manter os frutos mais limpos e retos
O Pepino Branco é ideal para quem busca sabores leves, cultivo fácil e versatilidade na cozinha — perfeito para quem ama uma horta cheia de novidades!