(Capsicum baccatum)
A Pimenta Piãozinho é uma variedade nativa da região amazônica brasileira, muito apreciada pela sua picância moderada, formato de gota e versatilidade na culinária. Pequena no tamanho, mas marcante no sabor, é ideal para molhos, conservas e acompanhamentos.
Espécie: Capsicum baccatum
Origem: Amazônia (Brasil)
Porte da planta: médio, produtivo
Fruto: cerca de 2,5 cm, formato de gota
Cor dos frutos: verde (imaturos) → vermelho intenso (maduros)
Produtividade: alta, com frutos abundantes ao longo do ano
Escala Scoville: 10.000 a 30.000 SHU
Picância: moderada
Ardência superior à dedo-de-moça e mais suave que a malagueta
Equilíbrio ideal entre sabor e calor
Excelente para:
✅ Molhos caseiros e industriais
✅ Conservas em vinagre ou azeite
✅ Acompanhamentos para carnes, churrascos e saladas
✅ Condimentos e temperos especiais
Saboroso, aromático e de presença visual marcante no prato
Luminosidade: sol pleno ou meia-sombra
Solo: fértil, bem drenado, enriquecido com matéria orgânica
Rega: regular – solo úmido, mas sem encharcar
Adubação: semanal no crescimento e floração / quinzenal na frutificação
Ciclo: colheita entre 90 e 120 dias após o plantio
A Pimenta Piãozinho é ideal para quem busca uma pimenta saborosa, versátil e de fácil cultivo, perfeita para incrementar receitas e dar aquele toque brasileiro à sua horta e à sua cozinha!