Raiz de sabor picante, muito usada na culinária asiática e rica em benefícios para a saúde.
Também conhecido como rabanete chinês, o Rabanete Branco é uma planta anual da família Brassicaceae, cultivada especialmente por sua raiz comestível de sabor marcante.
Altura da planta: até 30 cm
Raiz: cilíndrica, branca, com até 20 cm de comprimento
Polpa: firme, branca e picante
Folhas: verdes, largas e comestíveis
Muito presente na culinária japonesa, chinesa e coreana, pode ser usado:
✅ Fatiado em saladas
✅ Conservado em vinagre
✅ Em sopas e ensopados
✅ Folhas usadas em refogados e pratos quentes
Fonte de vitamina C, potássio e fibras
Estimula o sistema imunológico
Auxilia na digestão e saúde intestinal
Pode ajudar a aliviar tosse, resfriados e problemas respiratórios
Estudos apontam ação antioxidante e preventiva contra doenças cardíacas e câncer
Cresce bem em clima ameno a frio
Preferência por sol pleno e solo bem drenado
Germinação rápida e fácil, ideal para hortas domésticas