O Rabanete Vermelho (Raphanus sativus) é uma hortaliça anual de crescimento rápido, cultivada por sua raiz globular de cor intensa, sabor refrescante e uso versátil na culinária. É ideal para hortas domésticas e canteiros produtivos.
✅ Altura: de 15 a 30 cm
✅ Raiz globosa, vermelha e brilhante, com 7 a 10 cm de diâmetro
✅ Polpa branca, firme e crocante, com sabor levemente picante
✅ Folhas verdes grandes e suculentas, também comestíveis
✅ Ideal para saladas, sanduíches, sopas e acompanhamentos
✅ Muito utilizado na culinária japonesa, como em pratos de sushi e sashimi
✅ Excelente para equilibrar pratos gordurosos
✅ Folhas também podem ser refogadas ou usadas cruas
✅ Rico em vitamina C, potássio e fibras
✅ Auxilia na digestão e saúde intestinal
✅ Propriedades refrescantes, antioxidantes e desintoxicantes
✅ Pode contribuir para a prevenção de doenças cardiovasculares e câncer
✅ Germina em poucos dias e colhe em 30 a 40 dias
✅ Cresce bem em sol pleno e solo solto e bem drenado
✅ Ideal para hortas caseiras, vasos ou jardineiras
✅ Pode ser cultivado o ano inteiro, especialmente em temperaturas amenas