Sementes de Alcachofra Violeta – 10 Unidades

Beleza Exótica, Sabor Delicado e Nutrição na Sua Horta!

A Alcachofra Violeta, também conhecida como alcachofra de Jerusalém, é uma planta perene ornamental e comestível, originária da região mediterrânea. Com brácteas roxas vibrantes e sabor levemente adocicado, ela une elegância, sabor e saúde em um só vegetal.

CARACTERÍSTICAS DA PLANTA

• Altura: pode atingir até 1,5 metros

• Folhas grandes e espinhosas, típicas da família Asteraceae

• Botões florais comestíveis colhidos antes da floração

• Flores roxas ornamentais que atraem abelhas e polinizadores

USO CULINÁRIO

Botões florais comestíveis, com brácteas carnudas e o famoso “coração da alcachofra”
Sabor suave e adocicado, com textura firme
Pode ser preparada cozida no vapor, assada, grelhada ou frita
Ideal para saladas, sopas, pizzas, massas e acompanhamentos

BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS

• Rica em vitaminas C, K, B6, ácido fólico e potássio

• Fonte de fibras, antioxidantes e compostos anti-inflamatórios

• Auxilia na digestão e pode contribuir para a saúde do coração

• Apoia o controle de colesterol e saúde intestinal

DICAS DE CULTIVO

• Preferência por sol pleno e clima ameno

• Solo fértil, profundo e bem drenado

• Ideal para canteiros espaçosos – requer boa ventilação

• Colheita dos botões quando ainda estão fechados e firmes

UMA PLANTA COMPLETA

A Alcachofra Violeta é uma variedade rara e valorizada, tanto pelo visual exuberante quanto pelo valor culinário e nutricional. Um verdadeiro destaque na horta e na mesa.