Nome científico: Lactuca sativa
Origem: Região do Mediterrâneo
A Alface Crespa é uma das hortaliças mais populares nas hortas domésticas e na mesa dos brasileiros. Suas folhas verdes, onduladas e volumosas formam uma cabeça solta, sendo ideais para saladas frescas e diversas receitas saudáveis.
• Tipo: Herbácea anual
• Cabeça: Solta, de folhagem abundante
• Folhas: Crespas, onduladas e verde-vivas
• Altura média: 20 a 30 cm
✅ Perfeita para saladas frescas, sanduíches e wraps
✅ Também pode ser usada em refogados e sopas leves
✅ Sabor suave e levemente amargo, muito agradável ao paladar
• Vitaminas: A e C
• Minerais: Ferro, cálcio e potássio
• Benefícios:
– Fortalece o sistema imunológico
– Melhora a saúde dos ossos e dentes
– Ajuda a regular a pressão arterial
– Contribui na prevenção de doenças crônicas
✅ Prefere sol pleno e solo fértil e bem drenado
✅ Manter o solo úmido, mas sem encharcar
✅ Irrigação regular para evitar amargor nas folhas
✅ Fácil de cultivar, ideal para hortas caseiras e urbanas