(Beta vulgaris)
A Beterraba é uma hortaliça versátil e altamente nutritiva, cultivada por suas raízes coloridas e folhas comestíveis. Fácil de plantar, é ideal para hortas domésticas, vasos e canteiros, oferecendo alimento saudável e colheita produtiva em pouco tempo.
✅ Planta de porte médio, com até 60 cm de altura
✅ Folhas grandes e verdes, com pecíolos longos e avermelhados
✅ Raiz com formato arredondado ou cilíndrico
✅ Cores da raiz: vermelho intenso, roxo escuro, podendo haver variedades amarelas ou brancas
✅ Rica em vitaminas A, C, do complexo B e minerais como ferro e potássio
✅ Fonte natural de antioxidantes e nitratos
✅ Contribui para a saúde cardiovascular, imunidade e desempenho físico
✅ Folhas também são comestíveis e nutritivas, ideais para refogados e sucos verdes
✅ Cresce bem em solos profundos, argilosos ou bem drenados
✅ Gosta de sol pleno a meia-sombra
✅ Regas regulares, mantendo o solo úmido, mas sem encharcar
✅ Ideal para vasos, canteiros e hortas no chão ou elevadas
✅ Ciclo de cultivo entre 60 e 90 dias após a germinação
✅ Pode ser cozida, assada, grelhada ou consumida crua
✅ Utilizada em saladas, sucos, sopas, picles e como corante natural
✅ Base para sopas como o borscht, pratos veganos e low carb
A Beterraba é a escolha perfeita para quem busca saúde, sabor e produtividade em um só cultivo.