A nutritiva e versátil Couve-Flor (Brassica oleracea var. botrytis), uma das hortaliças mais apreciadas do mundo, é perfeita para enriquecer sua horta e suas refeições com sabor suave, textura cremosa e alto valor nutricional.
Nome científico: Brassica oleracea var. botrytis
Planta de porte médio, atingindo até 60 cm de altura e 50 cm de largura
Cabeça central compacta, formada por floretes de cor branca, amarelo-pálido ou roxa (dependendo da variedade)
Folhas largas, onduladas, que protegem a cabeça da luz para mantê-la clara e tenra
✅ Rica em vitaminas C e K, folato, potássio e antioxidantes
✅ Baixo teor calórico, ideal para dietas saudáveis
✅ Contribui para a saúde óssea, imunidade e sistema cardiovascular
Prefere clima frio, sol pleno ou meia-sombra, solo fértil, rico em matéria orgânica e bem drenado. Requer irrigação regular e colheita no ponto certo: quando a cabeça estiver compacta e antes de as flores abrirem.
Pode ser preparada de diversas formas: cozida no vapor, gratinada, assada, refogada ou crua em saladas. Sabor suave, levemente adocicado e textura cremosa.
🌱 Plante suas sementes de Couve-Flor (Brassica oleracea var. botrytis) e colha em casa uma hortaliça deliciosa, saudável e fácil de cultivar!