Sementes de Aipo (Salsão) – 50 Unidades

(Apium graveolens)

O Aipo, também conhecido como Salsão, é uma hortaliça de sabor suave e fresco, muito utilizada na culinária internacional e brasileira. Com hastes crocantes e folhas aromáticas, é ideal para saladas, sopas, molhos e sucos verdes. Fácil de cultivar, é uma planta funcional e cheia de benefícios para a saúde.

Características da Planta

• Planta herbácea bienal, da família Apiaceae

• Altura de 30 a 60 cm

• Hastes ocadas e cilíndricas, verde-claras ou escuras

• Folhas verde-escuras, crocantes e aromáticas

• Flores pequenas e brancas, agrupadas em umbelas

Cultivo

• Prefere clima ameno a frio

• Solo ideal: fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica

• Germinação a partir de sementes com transplante após 30 dias

• Tolerante a geadas leves

• Colheita em cerca de 90 dias após o plantio

Usos Culinários

• Excelente em saladas, sopas, molhos, sucos e caldos

• Usado como base aromática (mirepoix) na gastronomia francesa

• Hastes e folhas podem ser consumidas cruas ou cozidas

Benefícios para a Saúde

• Fonte rica em vitamina K, C, potássio, folato e fibras

• Contém antioxidantes e compostos anti-inflamatórios naturais

• Contribui para a digestão, saúde cardiovascular e imunidade

• Tradicionalmente usado como calmante natural e diurético leve

O Aipo (Salsão) é uma planta completa: nutritiva, saborosa e funcional, perfeita para quem quer aliar cultivo caseiro e alimentação saudável.