🌿 Sementes de Cerefólio – 20 Sementes
(Anthriscus cerefolium)
O Cerefólio é uma erva aromática anual, muito usada na culinária europeia, especialmente na francesa. Com folhas delicadas e recortadas semelhantes à salsa, possui um sabor suave com notas de anis, perfeito para realçar pratos refinados e leves.
🌱 Características:
• Altura média: até 60 cm
• Folhas verdes, finamente recortadas, com textura macia
• Aroma fresco e doce, entre a salsa e o funcho
• Crescimento rápido e fácil manutenção
🍽️ Usos Culinários:
• Ideal para saladas, molhos, omeletes, sopas e pratos finos
• Base do tradicional "fines herbes" francês
• Pode ser usado cru ou adicionado no fim do preparo para preservar o aroma
• Também utilizado em infusões e chás digestivos
💚 Propriedades Medicinais:
• Rico em flavonoides e óleos essenciais
• Ação digestiva, antioxidante e anti-inflamatória
• Tradicionalmente usado para reduzir o estresse, aliviar cólicas e inflamações
☀️🌿 Cultivo:
• Prefere meia-sombra ou sol indireto
• Gosta de solos férteis, úmidos e bem drenados
• Cresce bem em vasos, jardineiras e canteiros
• Pode ser semeado o ano todo em climas amenos
🌼 Uma erva delicada, aromática e funcional – perfeita para quem busca sabor refinado e cultivo fácil em casa!
