Sementes de Repolho Roxo: 50 Sementes.
O repolho roxo, cientificamente conhecido como Brassica oleracea var. capitata f. rubra, é uma variedade de repolho que é cultivada por sua cabeça arredondada, folhagem de cor roxa e sabor levemente adocicado. É uma planta bienal, mas é cultivada como uma anual para fins culinários.
O repolho roxo tem uma cabeça arredondada e compacta, com folhas roxas a violetas que podem ter textura lisa ou ondulada. A cabeça geralmente tem um diâmetro de cerca de 15 a 25 cm e pesa cerca de 1 a 2 kg. É uma variedade tardia de repolho, o que significa que leva mais tempo para amadurecer e pode ser colhido cerca de 100 a 120 dias após o plantio.
A planta do repolho roxo pode crescer até cerca de 60 a 90 cm de altura e 30 a 60 cm de largura. Ela requer pleno sol e solo bem drenado para crescer saudável. O repolho roxo é resistente ao frio e pode ser cultivado como uma safra de outono e inverno em áreas mais frias, ou como uma safra de primavera em áreas mais quentes. A colheita pode ser feita quando a cabeça estiver firme e sólida ao toque.
O repolho roxo é rico em nutrientes, incluindo vitaminas A, C e K, fibras e antioxidantes. É frequentemente usado em pratos culinários, como saladas, sopas, ensopados e refogados. Além disso, o repolho roxo é utilizado em muitos pratos típicos de várias culturas, como alemã, japonesa e coreana. A cor roxa do repolho é devida à presença de antocianinas, que são pigmentos antioxidantes.
