(Daucus carota)
🌞 Cor vibrante | 🧃 Sabor doce | 🥗 Alta versatilidade na cozinha
A Cenoura Yellow Solar é uma variedade exótica e encantadora, com pele amarelo-canário, textura crocante e sabor naturalmente adocicado. Além de linda, é nutritiva e fácil de cultivar – perfeita para hortas caseiras ou comerciais.
Comprimento médio: 15 a 18 cm
Textura: crocante e suculenta
Cor: amarelo brilhante (mantida mesmo após o cozimento)
Ciclo: rápido crescimento, ideal para iniciantes
Uso: consumo cru, cozido, assado ou em sucos e bolos
Rica em:
Vitamina A (betacaroteno)
Vitaminas B1, B2, C
Cálcio, sódio, potássio e carboidratos
Benefícios:
Melhora a saúde da pele e dos olhos
Ajuda na prevenção de câncer
Ação antioxidante e antienvelhecimento
Baixíssima caloria: apenas 51 kcal por 100 g
Clima: temperado a ameno
Solo: profundo, leve, fértil e bem drenado
Luminosidade: sol pleno
Rega: regular, mantendo o solo úmido sem encharcar
Dica: para manter os nutrientes, evite descascar – apenas lave e raspe suavemente
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