Sementes de Couve-Rábano (Brassica oleracea var. gongylodes) – 50 Sementes

A Couve-Rábano, também conhecida como Kohlrabi, é uma hortaliça nutritiva e exótica, da família das Brassicáceas, valorizada por seu caule globular e sabor suave, que lembra uma mistura de repolho e nabo. De crescimento rápido e fácil cultivo, é ideal para quem deseja diversificar a horta com uma variedade rica em nutrientes.

Características da Planta
• Caule espessado em formato de bulbo, que cresce acima do solo
• Cores do caule: verde claro, roxo ou branco
• Folhas verdes e delicadas, semelhantes às da couve comum
• Altura média da planta: 25 a 40 cm

Cultivo e Cuidados
• Cultivo em sol pleno ou meia-sombra
• Solo fértil, leve, bem drenado e rico em matéria orgânica
• Germinação: 5 a 10 dias
• Irrigações regulares, mantendo o solo sempre úmido
• Colheita ideal: quando o caule estiver com cerca de 5 a 8 cm de diâmetro, ainda tenro

Usos e Benefícios
Rica em vitamina C, potássio, fibras e antioxidantes
Baixa caloria e alta densidade nutricional
Pode ser consumida crua (em saladas e conservas), cozida, refogada ou grelhada
Folhas também comestíveis, ideais para sucos verdes e refogados

Curiosidade
O nome kohlrabi vem do alemão: "kohl" (couve) + "rabi" (nabo), refletindo sua aparência única e sabor intermediário entre os dois.